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冷冻食品能直接炸吗?

六安市胜缘食品有限公司是一家集食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。公司坐落于六安市裕安区分路口镇开发区，总投资达7000余万元，员工300余人，年产销额1.5亿元。

冷冻食品能直接炸吗?

可以。冷冻食品如需油炸，油温不宜太高。

加热必须***，否则达不到杀1死致病菌所需要的中心温度，带来食品安全风险；为防止产品风味变化，请根据产品属性选择合适的加热手段，如电烤箱烘烤、油炸、蒸煮等。

烹调冷冻食品要注意：要注意包装袋上印刷的“食品标签”中“食用方法”的内容，按提示内容进行烹饪操作；在微波炉加热过程中要采取保水措施，防止水分蒸发，食品过干。

冷冻食品都有什么品种

六安市胜缘食品有限公司是一家集美味食材、冷冻禽副产品、餐饮半成品、休闲食品等研发、生产、销售为一体的***化食品企业。

冷冻食品都有什么品种

3、速冻面米制品、速冻面米制品是我国居民日常消费的重要食品。在冬季，水产冷冻食品常温下保存两三天都可以，农产冷冻食品常温下保存一两天，调理类冷冻食品要看一下保质期，如果蒸熟可以保存两三天时间。为规范速冻面米制品生产经营，确保速冻面米制品安全。4、冷冻调理食品、冷冻调理食品是指以农产、畜禽、水产品等为主要原料，经前处理及配制加工后，采用速冻工艺，并在状态下（产品中心温度在-18℃以下）贮存、运输和销售的包装食品。

冷冻食品注意事项？

冷冻食品注意事项？1、冷冻食品也有保质期，频繁开关冰箱门，温度波动大，冷冻食品的品质也会受到影响。而肉类、蛋类、乳制品，常温下外部细菌侵蚀与内部酶解过程会促进其腐1败。一般建议冷冻食品在家储存不要超过两个月。2、不宜反复冷冻，冷冻食品解冻时，食物内的水分会重新分布，细胞内水分向外流失，使那些易溶于水的营养素，比如某些维生素随之流失。同时，小冰晶会不断变大，这样冰晶对细胞的伤害就会增大，当再一次解冻时营养就会损失很多。所以，冷冻食品不宜反复冷冻。